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Beim Garen auf den Kochstellen sind folgende Dinge zu beachten:

Beim kochen Warm Wasser sparen

Wenn aus dem Wasserhahn das warme Wasser läuft, ist das schön und angenehm, aber auch sehr energieaufwendig. Wer seine Warmwasserkosten verringern möchte, der hat zwei Möglichkeiten:

A. Er schränkt seinen Verbrauch ein, indem er beispielsweise nur einmal am Tag duscht.

B. Er sorgt für einen sparsamen Wärmeerzeuger. Beides zusammen ist natürlich die beste Methode, Warmwasser und Betriebskosten zu sparen.

Damit das warme Wasser in der Küche oder im Badezimmer aus dem Wasserhahn läuft wird dazu eine Umwälzpumpe verwendet, die elektrischen Strom verbraucht. Fast die hälfte der Wärmeenergie geht trotz Isolierung verloren. Abhilfe würde die Abschaltung der Pumpe, wenn die Heizungsanlage nicht genützt wird schaffen.

Die Einsparung würde sich folgendermaßen errechnen. Die geringer anfallenden Stromkosten durch die kürzere Laufzeit der Pumpe. Bei einer Pumpe von z.B. 50 Watt die zwischen 23 Uhr und 7 Uhr abgeschaltet wird, laufen statt 24 Stunden nur noch 16 Stunden. Umgerechnet auf das gesamt Jahr würde es bei einem Strompreis von 17 Cent pro Kilowattstunde (kWh) insgesamt über 30 Euro Ersparnis ergeben.

Hinzukommen würden auch noch die Brennstoffkosten durch den weniger Wärmeverlust in den Zuleitungen. Bei den meisten Zentralheizungen mit Brauchwasser besteht die Möglichkeit, die Laufzeit der Zirkulationspumpe anzupassen. Fazit, Niemand brauch rund um die Uhr warmes Wasser! Daher, das Badezimmer muss nicht zum Energie und kosten Fresser werden.

Kleines Weinlexikon

Weißer Burgunder
Die Franzosen wie der Auxerrois ist auch er ein Franzose und nennen ihn Pinot blanc, Pino Chardonnay oder auch Dore. Er besitzt fast die gleichen Eigenschaften wie sein Vetter aus Nordburgund und liefert an der Cote d´Or die berühmten Weine von Meursault, Puligny- Montrachtet und Chassagne- Montrachet, im Beaujolais den Puoilly- Fuisse. Auper in der Pfalz, am Kaiserstuhl und der Ortenau erntet man ihn auch in den Weinbergen von Burg Windeck bei Beilstein und im Bereich der Winzergenossenschaft Wiesloch. für ihn gelten die gleichen Merkmale wie für den Auxerrois.

Blauer Spätburgunder
In seiner französischen Heimat heißt er Pinot noir und liefert die edlen Tropfen der Cote d´Or, Chambertin, Clos de Vougeot, Richebourg, Les Grandes Echezeaux, Beaune, Nuits St. George, Corton, Pommard, Volnay, Santenay. Bei uns ist er im Ahrtal zu Hause und wächst dort auf steilen Tonschieferterrassen, verleiht dem Wahlporzheimer seine Würde. Aber auch in Rheinhessen und im Reihngau findet er sich vor allem auf dem Tuffbasalt des Kaiserstuhls bei Ihringen, Blankenhornsberg. In Wüttemberg gint er dem roten cannstatter Zuckerle Kraft und Feuer. Während man ihn in Burgund mindestens drei Jahre im Faß lagern läßt, wirdder aus ihm gewonnene Wein bei uns schon nach einem Jahr in Flaschen abgefüllt. Vielleicht verleiht ihm das eine gewisse Leichtigkeit und einen besonderen Charme. Der Wein braucht auch in der Flasche seine Reifezeit. Man störe sich nicht daran, daß alter Spätburgunder, der in der Jugend rubinrot leuchtet, mit zunehmendem Alter einen rostbraunen Farbton annimmt. Er oxydiert leicht, verbindet sich also gern mit Sauerstoff. Seiner Güte tut das keinen Abbruch. Was er gar nicht mag, sind nasse Herbste, da seine Trauben dann leicht faulen. Er findet, sich auch mit steinigen Lagen ab, bevorzugt aber guten, waren, tiefgrügen und möglichst kalkhaltigen Boden.